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Descrizione del prodotto

LA BARDANA, CONOSCIUTA ANCHE COME BARDANA MAGGIORE O LAPPA BARDANA, È UNA PIANTA ERBACEA DELLA FAMIGLIA DELLE ASTERACEAE. HA GRANDI FOGLIE CUORIFORMI CON FIORI ROSSICCI. È NOTA PER LE SUE NUMEROSE PROPRIETÀ BENEFICHE (DIURETICA E RICCA DI SALI MINERALI E FERRO). PIANTA BIENNALE MOLTO RUSTICA: IL PRIMO ANNO SVILUPPA LE RADICI, MENTRE IL SECONDO ANNO VA A FIORE. LA BARDANA VIENE SPESSO UTILIZZATA SOTTO FORMA DI DECOTTO REALIZZATO CON LE RADICI FRESCHE O ESSICCATE. IN CUCINA SI UTILIZZANO SIA LE RADICI SIA LE FOGLIE LESSATE INSIEME AD ALTRE VERDURE.
ATTENZIONE NON DEVE ESSERE CONSUMATA IN CASO DI ALLERGIA A QUESTA PIANTA O IN GRAVIDANZA.

CONSIGLI PER LA SEMINA:

SEMINA PROTETTA: MARZO-APRILE

SEMINA ALL’APERTO: DA APRILE A GIUGNO.

RACCOLTA: APRILE-MAGGIO E SETTEMBRE-OTTOBRE