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Descrizione del prodotto

Il Peperoncino Habanero Chocolate è una pianta perenne coltivata come annuale. È chiamato anche Black Congo. La pianta parte da un minimo di 30 cm e può arrivare anche a 1,5 mt di altezza; nelle nostre zone in media si ferma a 60 cm. I frutti vanno da 2 a 8 cm di lunghezza e circa la metà di larghezza. Il colore è sempre verde quando non sono maturi, mentre a maturazione completa diventano di colore marron-nero. Come tutti gli Habanero la forma è quasi sempre a lanterna e può presentarsi con la punta allungata conica o rientrante, e la sua fama è dovuta alla combinazione di tre fattori: la sua elevata piccantezza, l’inconfondibile aroma che resiste alla cottura e alla lavorazione e il suo sapore fruttato. Il frutto è perfetto se utilizzato nelle salse e per fare piatti con colori molto accesi.

Consigli per la Semina:
Semina protetta: febbraio/marzo
Semina all’aperto: aprile/maggio con temperatura minima 18°C.
Raccolta: da luglio a ottobre